广州福滔微波设备有限公司

福滔微波设备-微波中央厨房盒饭加热设备定制：

广州福滔微波设备有限公司——小型便当加热设备定制

盒饭加热设备的作用和特点：

箱式加热设备全不锈钢制造，采用 PLC自动控制或按键控制，设备功率可调，温度自动控制，视频监控，传送带自动纠偏，传送变频调速系统，进出料系统等。采用进口品牌的微波管，可选用油浸水循环冷却或风冷冷却，保证设备24小时连续工作。

速食盒饭加热设备流水作业，操作简单，加热速度快，产量高，节能环保，加热均匀，可控性好。

福滔微波设备有限公司——餐馆微波快餐加热炉

微波盒饭加热机具有以下优点：

1、无热惯量，即具有即时性。

2、操作简便，易于控制；

微波炉加热能瞬间实现升降，开停，热惯性极l小，采用半自动加触摸屏控制。

3、环境友好，干净卫生。

设备加热箱采用金属不锈钢制造，出料配有全封闭料斗和除尘装置。

4、不伤害安全。

微波盒加热机广泛应用于厂矿企业、学校、快餐公司、餐饮店、运动场、展销会等地的盒饭配送，具有产量高、连续快的特点。温度要求大约需要2分钟才能达到。不要破坏食物的营养成分，不变色，不改变口味。在加热过程中，由于微波的热效应和非热效应的综合作用，使饭菜具有杀菌作用，达到了食品卫生指标的要求。目前，微波加热盒饭是盒饭加热设备较好的选择。

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视频作者：广州福滔微波设备有限公司

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

微波解冻技术

传统的微波解冻技术，存在着加热不均的技术难题，尤其是冰和水在微波环境下的介电常数相差较大，在解冻过程中，当冰融化成水后，这种加热不均更是被放大化，解冻食品往往存在"冰火两重天"的现象，即部分区域还没解冻，而部分区域却已经熟化。经过大量实验和研究，课题组对微波解冻肉类食品的工艺进行了改进，并开发出适合肉类食品的微波解冻工具，改善了微波解冻过程的均匀性，同时，通过温控技术，将肉类食品的解冻温度控制在-1C附近，在此温度范围内，基本无肉汁渗出，用刀容易切开，肉类食品得到很好解冻。

福滔微波设备有限公司——便当加热设备批发

冷链和热链盒饭工艺技术是盒饭市场上诞生的两项富有“技术范儿”的配送加工技术，相比传统配送方式更加安全可靠。

微波盒饭加热优点：微波加热杀菌不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。

广州福滔微波设备有限公司——微波盒饭加热炉批发

常规热力干燥、杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至物料内部。物料内外温度存在温差，内外干燥、杀菌效果一致性差。为了保持风味，缩短处理时间，往往内部达不到足够温度而影响干燥、杀菌效果。采用提高处理温度可有所改善这一现象，然而这使物品表面的色、香、味、形等品质下降。微波具有穿透性能，表面和内部同时作用，能保证内、外部温度一同达到要求值，所以干燥、杀菌均匀、。

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